domingo, 8 de junio de 2014

Benidorm ha acogido este fin de semana el XVIII Encuentro Nacional de Aficionados al Tango

La noticia: http://www.visitbenidorm.es/ver/3920/Benidorm-acoge-este-fin-de-semana-el-XVIII-Encuentro-Nacional-de-Aficionados-al-Tango.html

Opinión: El tango, que precioso estilo musical. Pasión, sensualidad... Todo eso se ha reunido este fin de semana aquí, en Benidorm, acogiendo el XVIII Encuentro Nacional de Aficionados al Tango. La finalidad ha sido especialmente hacer que los asistentes disfrutaran de unas noches de ocio en Benidorm. Espero que esto haya hecho que más de uno quiera volver y traerse amigos, familia o quién sea, pero que vengan. Me alegra ver tantas noticias sobre diferentes actos en Benidorm sin relación con el típico "Sol y playa".

Asier G.A.

La Subida de Escaleras del Gran Hotel Bali se integra en el Circuito Mundial de Carreras Verticales

La noticia: http://www.visitbenidorm.es/ver/3918/Subida-Escaleras-Hotel-Bali.html

Opinión: Este sábado se celebró la Subida de Escaleras del Gran Hotel Bali, incluida por primera vez en el Circuito internacional de carreras verticales, junto a ciudades como Nueva York, París o incluso Hong Kong. Espero que este hecho le de mayor fama al Hotel y sobretodo a Benidorm, trayendo más turistas (y a ser posible, que no vayan solamente a la playa) y fomentando la realización de actividades novedosas como esta.

Asier G. A.

Marconfort presenta su nuevo hotel temático con una fiesta en Benidorm

La noticia: http://www.visitbenidorm.es/ver/3922/Marconfort-presenta-nuevo-hotel-tem%C3%A1tico-con-fiesta-en-Benidorm.html

Opinión: Puedo asegurar sin equivocarme que esta fiesta fue realmente buena, y lo aseguro no porque yo haya estado (ojalá), pero si un compañero mío. Aquello que más destacó no fue la fiesta en si misma (que también), si no el hecho de que todas las habitaciones fueran suites ambientadas en la música de los 70-90, incluso habiendo un set de música completo disponible en el hall del hotel (con batería, guitarras, etc). Le auguro un gran éxito a este hotel, que ha apostado fuertemente por la diferenciación.

Asier G.A.

La bandea de Qualitur ondea en las playas de Benidorm

La noticia: http://www.visitbenidorm.es/ver/3924/La-bandera-%80Qualitur%80-ondea-en-Benidorm-para-certificar-la-calidad-de-sus-playas.html

Opinión: De nuevo, una demostración de la calidad de nuestras playas. Este certificado de calidad de Qualitur se añade a los certificados ISO 9001 y 14001 como garantía de calidad. Personalmente prefiero la piscina, por la comodidad de no limpiarme la arena ni quemarme los pies, pero este tipo de noticias me hacen querer pegarme un "chapuzón" en alguna de las playas que tan cerca tengo.

Asier G. A.

V Jornadas Gastronómicas de Benidorm

La noticia: http://www.visitbenidorm.es/ver/3917/-V-Jornadas-Gastron%C3%B3micas-Benidorm.html

Opinión: Pude asistir a esta presentación como parte del equipo de la fundación Turismo Benidorm, y tras los discursos de las personalidades, y la degustación de algunos productos de los diversos restaurantes, puedo decir que sin duda esta es una gran idea para el turismo de Benidorm. Hace notar que no solamente somos sol y playa, si no que hay otras muchas cosas que disfrutar en este municipio, como su gastronomía.

Asier G. A.

viernes, 6 de junio de 2014

INTERRAIL: MOCHILEROS POR EUROPA

   No estoy segura si alguien ya ha comentado el turismo de mochila o backpack en este blog, imagino que si... .pero creo que en estos meses aun no os he comentado ninguno de mis viajes. Ahora que se acercan las vacaciones y el buen tiempo me gustaría recomendaros a todos aquellos que tengais a mano una mochila, botas de montaña, cantimplora y muchas muchas ganas de visitar países por poco dinero que os planteéis la idea de viajar por toda Europa en tren.

Os comentaré que hace al menos 10 años que me embarqué en un viaje que no olvidaré mientras viva y este recuerdo el que me hace recomendaros que os animeis a viajar en tren  disfrutar del paisaje de otra forma..."a slow way of life"...muy de moda últimamente.

   Empezamos nuestro viaje en la estación Central de Valencia con los nervios inevitables de saber que en unas horas cruzaremos la frontera destino Niza, Costa francesa, Montecarlo y su lujo azul.
   Encontrarte de casualidad la alfombra roja de Cannes y Hillary Swank firmandote el billete del interrail (primer papel que encuentras a mano cuando ves a un famoso de frente).
   Mi recomendación es que llevéis bien planificado el viaje...noches que vais a pasar y dónde...aunque siempre es divertido recordar como tuviste que pasar una noche en la estación de París como pasajero en tránsito y a puerta cerrada.

   Largas noches de traqueteo que mecen tu sueño mientras atraviesas toda Francia para despertarte en Luxemburgo.
   Holanda y sus molinos, Amsterdam y su Flying Pig como albergue de moda entre mochileros de todo el mundo, intercambio cultural, eclecticidad por donde camines.
Brujas y sus cervezas...sus calles adoquinadas de cuento de los hermanos Grimm.

Cierto es que han pasado muchos años de este viaje, pero las emociones, recuerdos y sentimientos siguen frescos y las ciudades donde perderse nos siguen esperando con sus rincones deseosos de ser descubiertos por los ojos ávidos del viajero.

María José Sánchez



jueves, 5 de junio de 2014

BON VOYAGE

Antes de embarcarme en este gran reto y aventura. No sabía por que decantarme e incluso llegue aquí de rebote... pero con el paso de los días me di cuenta de que estaba en el sitio correcto.

Alguien me dijo una vez:

Viajar es mejor que llegar y yo dije ¿Qué? por qué yo pensaba que sólo hay un camino para llegar a donde quieres ir en la vida, pero si escoges ese camino no significa que tengas que abandonar todos los demás, he comprendido que en realidad es lo que pasa por el camino lo que cuenta, los tropiezos, las caídas y las amistades, es el viaje no el destino por ello tienes que confiar en que el futuro saldrá como tiene que salir.


Bueno a llegado la hora de de dar por terminado el primer año en el mundo del turismo de nuestra vida, que de una manera o otra nos marcara para siempre, para mi punto de vista a sido un antes y después.

Muchas gracias a cada uno de vosotr@s por compartir este año conmigo, cada uno de vosotros me habéis enseñado algo!

Y a ti Adela Muchas gracias por sacarnos de nuestra zona de confort, En mi humilde opinión  me has transmitido muchos valores e ideas para un futuro!   :)

 Ya que no me gustan las despedidas, esto no es un adiós es un Hasta luego!

Muchas gracias! :)

Dioni Navarro

LOW FESTIVAL!!!

Se acerca el verano, se acaban las clases, los más afortunados tienen vacaciones y qué mejor manera de pasar el verano que acudiendo al festival LOW FESTIVAL en Benidorm.

El cartel no tiene desperdicio y el precio de la entrada ronda los 35€ por día o 63€ el bono de los tres días.



Por tanto ya sabes, si quieres disfrutar de más de 80 artistas durante los días 25, 26 y 27 de julio no dudes en asistir al LOW FESTIVAL en Benidorm.

Cartel y venta de entradas.

María Martínez.

miércoles, 4 de junio de 2014

Del Cotopaxi al IES Mediterránea

Cierro mis aportaciones al blog con la que creo que ha sido la mayor experiencia de mi vida, la subida al volcán Cotopaxi en Ecuador.

Un gran cúmulo de circustancias convirtieron este viaje en la mayor experiencia vital que he podido tener, os pondré en situación:

En Septiembre de 2012 realicé un viaje de un mes con mi compañera, que nos llevo a recorrer gran parte de la sierra de Los Andes ecuatorianos. Partimos desde Quito para acabar en Cuenca, ciudad que se encuentra a unos pocos kilometros de la frontera con Perú.
En nuestra bajada hacia el sur paramos en Zimbaua, un poblado indígena y donde se encuentra otro de los grandes recursos del pais, la laguna de Quilotoa. Pasamos 3 días alli en los que tuvimos que comer platos típicos indigenas a los que nuestro estómago no estaba acostumbrado, provocando que a mi compañera le entrara una descomposición estomacal, lo que llamamos de manera común una dearrea en toda regla. Esto provocó que tuvieramos que marcharnos hacía Latacunga la ciudad mas grande de la zona en la que nos encontrabamos y donde pasamos otros 3 días pero esta vez con todas las comodidades. La parada técnica nos llevó a ver de lejos el volcán Cotopaxi y vimos la posibilidad de ir a conocerlo. El último día de hotel, en la recepción, el dueño nos comentó que pocas veces se podía ver el Cotopaxi tan despejado y nos instó a que no perdieramos la oportunidad de visitarlo, así que manos a la obra.

Cogimos un taxi que nos dejó en la entrada del Parque Cotopaxi en aproximadamente 40 minutos y aquí empezó la gran aventura. Nada mas llegar, se nos empezaron a acercar nativos de la zona a ofrecernos el servicio de todoterreno, ya que para llegar hasta las faldas del volcán era necesario vehículo. Los precios nos parecían excesivos y tuvimos la suerte de preguntarle a un vecino del lugar si los precios eran acordes o nos trataban de engañar.
Nos comentó que el precio era ese, pero en ese momento paró a un todoterreno y comentó al conductor si nos podía llevar de manera altruista, y este aceptó encantado, aunque nos advirtió que el solo iba hasta una parte del camino y que por lo tanto, deberiamos buscar otro transporte en el que terminar el recorrido. Aceptamos y viajamos durante media hora en la parte trasera de un pic up con una familia ecuatoriana. Tuvimos que coger hasta 3 coches mas estirando el dedo, la experiencia empezaba a ser inolvidable.

Por fín llegamos a las faldas del Cotopaxi, un volcán de cerca de 6000 metros de altura, el segundo mas alto de todo el país, y aquí empezaba nuestra andadura a pie.
Lo cierto es que tal altura me provocó en algunos momentos mareos y ganas de vomitar pero las ganas de subir hasta el final vencían el temor de terminar mareandome y tener que regresarme sin cumplir el objetivo.
Pasos lentos, paradas cada 2 minutos y las barritas de chocolate que llevaba en la mochila me ayudaron a llegar al refugio, 4800 metros de altura que hacían imposible el continuar con la subida, además, la nieve empezaba a caernos sobre la cabeza. Llegados al refugio y con una sensación de superación tremenda tomamos un té de coca y conversamos con los encargados de llevar el refugio.

La bajada, de nuevo a dedo nos llevo a conocer a un chico que estaba recorriendo el país, pues acababa de terminar la carrera de turismo y andaba conociendo los rincones mas bonitos de Ecuador para después poder poner en práctica toda su experiencia.

Creo que desde ese momento y después de esta grandisima experiencia, empecé a plantearme el estudiar algo relacionado con el turismo, y aquí estoy, terminando el primer curso de guía turístico.
La vida es un reto constante.
NOS VEMOS EL AÑO QUE VIENE!!!!!!!!
B.M.E.






Cumbre social europea de Malmo

Quizás hayan pocas cosas que me motiven mas que realizar un viaje con un alto contenido social de por medio, y este viaje fue uno de ellos.

Invitado por un amigo uruguayo residente en Copenhague, me decidí a viajar en septiembre del 2008 para participar en las movilizaciones anti globalización que se daban cita durante todo el mes de septiembre en Malmo (Suecia). Afincado en la capital danesa, tuve la suerte de colaborar en un acto en favor del pueblo saharaui y de conocer a un grupo de daneses involucrados en esta reivindicación.

Copenhague y Malmo se encuentran a tan solo 1 hora de tren, así que después de participar en el acto pro-saharaui dedicaba mi tiempo a acudir a las diferentes conferencias, debates y movilizaciones que se daban en Malmo para después regresar de nuevo a la casa donde me hospedaba en Cophenague.
Fueron unos días intensos pero que pude vivir con una gran alegría al conocer a multitud de gente de infinidad de países del mundo y poder compartir con ellos experiencias inolvidables.

B.M.E.





Hasta siempre

Adela para empezar quería darte las gracias por como eres con nosotros como profesora y como persona. Nos has ayudado muchísimo y hemos aprendido mucho contigo ya que no solamente te centras en el temario, sino que te centras en que seamos cultos en el día a día y sepamos cosas que son esenciales para la vida misma. Eres genial tanto de profe como persona!! Todo un placer haber compartido estos meses contigo. 
Pd: espero que al año que viene sigas dándonos clase. Que pases un feliz verano, muchos besos.

Anna Kovbanina 


Benimantell

Dentro del valle de Guadalest, al lado de la sierra de Aitana se encuentra un pequeño pueblo llamado Benimantell. Es un municipio de muy pocos habitantes y con varios lugares espectaculares para los amantes de la naturaleza. Uno de estos lugares es una de las casas que se encuentran subiendo a la sierra de Aitana que tiene unas vistas increíblemente bonitas. También está la fuente del Molí que es una pequeña fuente que recoge el agua que baja de la sierra y la gente la aprovecha ya que es mejor que la del grifo. Os recomiendo dar un paseo por este lindo pueblo y sus alrededores.
Anna Kovbanina 

El parque del café en Armenia

Colombia, es sin duda uno de los lugares mas bonitos del planeta, bonitas costas, grandes selvas y sobre todo una gente maravillosa hace que una estancia allí sea inolvidable. Uno de los lugares mas hermosos que he podido conocer es el parque del café en Armenia.

Se podría definir como un parque temático con atracciones, pero con una ruta que te lleva a conocer la historia del café, una de las grandes riquezas que posee este país. Actuaciones musicales o aprender a elaborar el café son otras de las actividades que ofrece este parque, sin olvidar también lo espectacular del recorrido hasta llegar allí con unas espectaculares vistas que quedan grabadas en la retina.

B.M.E.







Nucia Park

Hoy les quiero recomendar a uno de los restaurantes mas acogedores que voy muy a menudo con mi familia. Se trata de un pequeño restaurante entre la primera y la segunda rotonda de la Nucia. Es un restaurante con terraza exterior con un jardín precioso,interior y un comedor grande. Es muy acogedor gracias a varias razones, primero el trato de los camareros es genial y muy familiar,  la comida es muy casera y rica, el ambiente es muy familiar ya que siempre hay grupos de familias celebrando acontecimientos, tocando el piano y pasando un buen rato. Os lo recomiendo. 

Anna Kovbanina 

See you soon Adela! By Bertín.

Me acuerdo las primeras clases, todo el mundo le tenía miedo, nadie quería ir a sus clases, pero cuantas profesoras te dan 40 preguntas y te dicen que de esas van a entrar 10 en el examen?, super fácil aunque digan lo contrario, pero solo nosotros, nuestro interior hace que los exámenes de una de nuestras mejores profesoras sean fáciles o difíciles, solo hay que ponerse y listo.

Inteligencia, constancia, trabajo, motivación...y multitud de adjetivos definirían a esta mujer.

Volverás al Mediterránia?, no volverás?, segundos años son mejores que primeros, yo te tengo la solución....

Y luego, cuando ante ti se abran muchos caminos y no sepas cual recorrer, no te metas en uno cualquiera al  azar, siéntate y aguarda, respira con la confiada profundidad con la que respiraste el día en que viniste al mundo sin permitir que nada te distraiga, aguarda y aguarda aun más, quédate quieta, en silencio y escucha a tu corazón y cuando te hable levántate y ve donde el te lleve, las decisiones no son fáciles, a veces no tienes escapatoria, y solo puedes seguir un único camino, otras veces se abren ante ti infinidad de caminos, esto hace que te sientas perdida, sin saber cual escoger, cada etapa de nuestra vida está marcada por uno de ellos, saber elegir el apropiado desde el corazón no siempre es fácil, el corazón te marca uno, la razón te marca otro, es quizá cuando necesitamos realmente el silencio para reflexionar y escuchar, cuando necesitamos acercarnos al corazón, se pueden abrir caminos que habías cerrado, vas encontrando sendas nuevas, otras viejas, pero poco a poco todo vuelve a la normalidad de la vida, tal vez solo falta decidir por donde seguir, tomar decisiones. Solo hay que concentrarse, que nada te despiste y seguir esperando tranquila y paciente hasta que de verdad tu corazón hable.

Sin mucho más que decir, ha sido un placer haberte conocido y tenerte como profesora.

Buen viaje, nos vemos en próximos objetivos a conseguir, estamos en contacto.

Un saludo y suerte!!

Bertín Castro.




TURISMO DE ESTUDIANTES

Turismo de Estudiantes:

Buscan ocio nocturno y una gran oferta cultural!

Crucero 2014

https://www.youtube.com/watch?v=DEwcsmtoQwg

Dioni.

Bolas de perfume helado

Leche fresca, cacao de Costa de Marfil y vainilla de Madagascar. La heladería parisiense Berthillon mantiene la misma elaboración artesanal desde hace 60 años


Una pareja de jóvenes turistas bonaerenses aguarda su turno frente a la heladería Berthillon, ubicada en la isla de San Luis, en pleno corazón de París. Han llegado hasta este local, frente al que suele haber cola, gracias a una novela de amor en la que los personajes centrales se encuentran aquí mismo para tomar el té.
Lionel, administrador y uno de los herederos de la familia cuyo apellido da nombre a la heladería, explica que la fabricación de los helados de la casa es distinta a la convencional. Cuenta que utiliza técnicas diferentes a las que se enseñan en las escuelas de gastronomía. Por eso, al contratar a sus heladeros prefiere que provengan de otros oficios para que puedan absorber con mayor facilidad su savoir faire.
Berthillon no es un lugar pretencioso. Desde que abrió sus puertas en 1954 el cometido de la familia ha sido mantener los mejores ingredientes a precios justos. “Hay pastelerías de lujo, o de alta gama, donde se venden helados que están muy bien. La decoración es maravillosa y la presentación elegante”, dice Lionel Berthillon, “pero nosotros no buscamos eso. Nuestra clientela demanda otras cosas. La calidad de los productos es de primer nivel y pueden encontrar una tarta de fresa para cuatro personas por 10 euros”.
El heladero, de 35 años, explica que él mismo suele recibir la leche fresca todas las mañanas y que las frutas del día son seleccionadas con minuciosidad. El cacao viene de Costa de Marfil o de Sudamérica y la vainilla Bourbon de Madagascar.
Una de las dependientas del lugar afirma que el helado de caramelo es uno de los más pedidos. Así mismo, explica que el gran clásico de la casa es el sorbete de frambuesas del bosque y, como recomendación, sugiere el helado de avellanas, al que Berthillon no duda en calificar de mágico.
Frente al mostrador, entre tanto, Patrick, arquitecto francés de 42 años, hace un pedido para 32 personas, según las indicaciones que su esposa le dicta a través del teléfono móvil: café, pistacho, frutos rojos. Antes de salir del local recuerda que viene a esta heladería desde que era un niño: “Hay pocas cosas que disfrute tanto como un cono con tres bolas de helado de esta casa. Hay que hacerlo para sentir el cambio de perfume de un sabor a otro”.
Berthillon (29-31 rue Saint Louis, París; +33 0143543161)
Comentario
Una pequeña pero acogedora heladería, que según su propietario, utiliza técnicas totalmente artesanales y muy diferentes a las convencionales.
Esta heladería es muy conocida y goza de gran prestigio en París. En la heladería el principal objetivo es dar al cliente un servicio excelente con ingredientes de primerísima calidad, todo esto siempre por el precio justo, ya que podemos disfrutar por ejemplo de una tarta de fresa para cuatro personas por 10 euros. 
Os invito a que si algún día os encontráis por París, visitéis la heladería Berthillon, no os arrepentiréis. 
Paúl Dávila Herrera

HASTA LUEGO 



Gracias Adela por habernos enseñado tanto, no sólo como maestra si no también como persona.
Este curso fue como un viaje en autobús, algunos comenzamos el viaje juntos, otros se montaron a la mitad del camino como la tierna stephanie, muchos se bajaron antes de llegar al final del viaje como mis niños Egor y Jack y espero que seamos muchos los que permanezcamos juntos hasta el final.

Pero cada uno de ustedes dejaron algo en mi corazón que recordaré a lo largo de este hermoso viaje. 

Bajen las ventanas y disfruten el viaje, no saben cuando llegarán a su parada…
Gracias por habersen montado en algún momento en el bus de mi vida… 
Espero que los que viajaron conmigo nunca se bajen...
Y si se bajan nunca se olviden de mi. 

Gracias a todos mis amigos que han estado a mi lado durante este año.
Y muchas gracias a Adela de la que aprendimos mucho.


ALEJANDRA RUEDA

CASTELLÓN EL FIN DE SEMANA


Medio millar de vespas y lambrettas, las motocicletas más populares de las décadas de los cincuenta y sesenta, se reúnen este fin de semana gracias a la concentración VespAzahar. Si tienes vespa o lambretta, Castellón es tu destino este fin de semana.
Castellón sobre las dos ruedas de vespas y lambrettas
Castellón de la Plana concentra del 6 al 8 de junio medio millar de motos tipo scooter de las míticas marcas Vespa y Lambretta, que formaron parte de nuestras vidas y de la sociedad española durante medio siglo. VespAzahar es una concentración nacional en clara referencia al lugar principal donde se va a realizar.

Las vespas y lambrettas de toda la geografía española toman la ciudad en la mayor concentración nacional de estas motocicletas. Además se han organizado excursiones y rutas por la provincia, como la del sábado que pasa por Borriol, l’Alcora, Cabanes, Costur, la Barona, el Desert y Benicàssim, con salida y llegada en Castellón.

La reunión empieza el viernes 6 con un recorrido por el centro de Castellón hasta el Grao, con una salida nocturna, cena y fiesta Pop Sixties en la Pérgola. El sábado es el día de la ruta por Castellón interior durante toda la mañana, con comida en Cabanes y vuelta a la capital para mostrar las scooter en la plaza Santa Clara. El domingo, el día de la despedida y cierre, es la jornada de la ruta matinal desde Castellón a Benicàssim pasando por el Grao.

ALEJANDRA RUEDA

http://comunitatvalenciana.com/actualidad/castellon



UN PORTAL TURÍSTICO PREMIA A LOS 14 HOTELES DE SERVIGROUP


Tripadvisor ha premiado a los catorce hoteles de la cadena turística Hoteles Servigroup, con sede en Benidorm, con el Certificado de excelencia, lo que suma un total de 53 premios a lo largo de los últimos cuatro años. Así lo indicaron ayer fuentes de la empresa hotelera en un comunicado, en el que destacaron que este portal de viajes con prestigio a nivel internacional reconoce con estas distinciones «la excelencia en hospitalidad, tras mantener cada uno de sus hoteles una puntuación general de cuatro puntos o más sobre cinco, reflejando así el alto nivel de satisfacción de los clientes y situándolos entre los primeros puestos de los negocios anunciados en la página web».
Los establecimientos de la cadena galardonados en 2014 han sido los hoteles Servigroup Castilla, Orange, Pueblo Benidorm, Venus, Calypso, Rialto, Nereo y Torre Dorada, así como los hoteles ubicados fuera de Benidorm: Montíboli (La Vila Joiosa), La Zenia (playas de Orihuela), Galúa (Manga del Mar Menor), Romana (Alcocéber), Marina Mar y Marina Playa (Mojácar), que se suman a otras certificaciones en materia de calidad. 

Alejandra Rueda
http://www.diarioinformacion.com/benidorm/2014/06/04/portal

lunes, 2 de junio de 2014

Recorrent la terreta, Aitana

La Comunidad Valenciana cuanta con una inmesa riqueza en lo que a naturaleza se refiere. Es realmente injusto, y gran parte de la culpa la tienen los administradores públicos de nuestra comunidad, que para muchos sea completamente desconocido la cantidad de montañas que poseemos. Uno de los lugares mas bellos para mi, sin duda es Aitana, la montaña mas alta de Alicante (aproximadamente 1400 metros de altura). En ella podemos encontrar infinidad de variedad de plantas y animales. Entre las diferentes rutas podemos encontrar la circular o la que nos lleva hasta las "bolas", una base militar norteamericana y que actualmente esta custodiada por militares españoles.

Después de una buena ruta se puede parar en el área recreativa que dispone y hacerte una deliciosa barbacoa, esto hará que la ruta sea mucho mas agradable y que puedas alargarla hasta bien entrada la tarde.

B. M.E.






El Malecón, vivir la esencia del pueblo cubano

Hace unos años, tuve la suerte de visitar un país al que tenía muchas ganas de ir, Cuba. Fueron 15 días de viajes fascinantes en los que pude recorrer Santa Clara, Trinidad, Cienfuegos y La Habana, lugar donde pasé mas tiempo y donde pude contaminarme de la cultura del pueblo cubano. Centro Habana, Habana vieja, la calle G fueron algunos de los lugares que me maravillaron de aquella ciudad, pero sin duda alguna si alguna vez viajáis a Cuba no podéis volveros sin pasar una noche en el Malecón de la Habana.

Un lugar lleno de transeuntes durante el día, y que por la noche cobra un color especial. Es el lugar de encuentro de cientos de cubanos para tomar ron, músicos callejeros se pasean durante toda la noche deleitándote con canciones tradicionales cubanas y el gran ambiente que se respira en pocos sitios lo podrás vivir. En definitiva si quieres conocer y mezclarte con la esencia de un pueblo alegre y hospitalario no puedes dejar pasar la oportunidad de vivir al menos una noche en este gran paraíso.

Boris M.E.


Cómo pagar una cena con Instagram

Un restaurante londinense ofrece menús gratuitos a sus clientes a cambio de que suban fotos de sus platos a las redes sociales

Tenía que pasar. Alguien ha conseguido mercantilizar el #foodporn. Si usted no es uno de los 200 millones de usuarios de Instagram, sepa que nos referimos a la fiebre por subir imágenes de comida a esta red social. Un comportamiento solo comparable, en términos patológicos, al de colgar retratos de pies en la playa y gatos en cualquier parte. Y no, no vamos a contarle la enésima historia de un bloguero o prescriptor que, a cambio de publicar una foto, recibe el objeto fotografiado como pago, sino la de un restaurante londinense que ofrece una cena gratis a aquel que instagramee sus platos. Elhashtag gastronómico como divisa.
La mitad de los británicos ha retratado alguna vez lo que come y un 9% lo hace diariamente
Detrás de esta iniciativa se encuentra la compañía británica de comida congelada Birds Eye, que acaba de abrir un restaurante efímero en Londres, el Soho Picture House. En él, los clientes liquidan la cuenta subiendo a Internet una foto de alguno de sus platos bajo la etiqueta#BirdsEyeInspirations. “El concepto de pagar con una foto ha demostrado ser una forma muy eficaz de fidelizar a los consumidores. Tanto, que creemos que existe un nicho de mercado para desarrollar más proyectos de este tipo”, explica el director de la firma, Lynn Grant, en The Daily Beast. El restaurante permanecerá abierto en Londres durante tres meses y luego se trasladará a otras dos localidades del Reino Unido aún sin especificar. 
El ejecutivo reconoce que, aunque esta iniciativa no es rentable en términos de ingresos directos, supone un éxito en materia de imagen de marca y relevancia mediática. La primera consecuencia de esta campaña de marketing es que la presencia de Birds Eye en las redes sociales crecerá cuantitaviamente. Para que también lo haga cualitativamente, el Soho Picture House cuenta entre su plantilla con un expertoinstagrammer que asesorará a los clientes sobre cómo crear una escenografía adecuada para que su plato luzca lo mejor posible. No es un truco nuevo. Según una encuesta realizada por Birds Eye entre los británicos, un 40% reconoce que siempre coloca y arregla sus mesas o recetas antes de hacer una foto y compartirla en Internet. Que les hace gastroestilismos, vamos. La espontaneidad está bien, pero, de la misma forma que la mayor parte de la gente se saca los selfies en contrapicado para que sus rostros salgan más afinados, también repasa el borde del plato con un paño antes de disparar, como un buen alumnos de Carlos Arguiñano.
Que compartir fotos de alimentos se está convirtiendo en un T.O.C 2.0 es algo que también confirman los datos que maneja la compañía de congelados. La mitad de los británicos ha retratado alguna vez lo que come y un 9% lo hace diariamente. Los australianos no les andan a la zaga: los dos millones de usuarios de Instagram registrados en este país han subido 24 millones de fotos etiquetadas como #foodporn. Movida por estas cifras, la Asociación industrial de restaurantes y caterings, que agrupa a 35.000 negocios de restauración, lanzará el próximo julio una aplicación específica para que sus clientes publiquen, comenten y geolocalicen sus gastroimágenes. “Uno de nuestros mayores problemas es que hay un montón de fotos maravillosas flotando por la blogosfera sin atribuir. La app ayudará a saber de qué platos se trata y a qué restaurante pertenece”, argumenta en The Sidney Morning Herald John Hart, presidente de la asociación.
Comentario
La moda de subir fotos a Instagram de los platos que vamos a disfrutar más tarde está en auge, al menos en la sociedad británica. Esta es, según los expertos, una manera excelente de fidelizar a los clientes, de crear imagen de marca y está claro que es un nicho de mercado muy potencial que está listo para ser explotado.
Paúl Dávila Herrera

domingo, 1 de junio de 2014

"Tardeo" en Polop de la Marina

Continuamos con el recorrido por la comarca de la Marina Baixa, y esta vez vamos a visitar Polop de la Marina, un pueblecito de 4,500 habitantes localizado entre La Nucía y Callosa d´Ensarrià. 

Sus orígenes se remontan a la cultura íbera, como atestiguan los restos hallados en su territorio. A lo largo de su historia, Polop ha destacado por la posición estratégica como enclave militar gracias al castillo que coronaba el cerro.

Ya, recorriendo sus calles, podemos encontrarnos con la plaza de "los Xorros", la plaza mas representativa del pueblo, plaza que sirve de reunión de la gran parte de polopinos y donde además la gente suele ir a llenar garrafas de agua, ya que cuenta con aproximadamente 50 chorros de agua venida de la montaña.
Desde la plaza y en dirección al cementerio podemos encontrar la zona antigua del pueblo, sus calles adoquinadas y sus bonitas casas. Una vez llegados a la parte mas alta, podemos visualizar gran parte del entorno natural de nuestra comarca, el Puig Campana, el Ponotx, la sierra Bernia o el Peñon de Ifach son algunos de las montañas que podemos ver desde lo alto de Polop.

Por último y también en la parte alta, nos encontramos el cementerio viejo del pueblo. En definitiva un precioso pueblo de nuestra comarca que invito a todos a visitar.

Boris M.E.




l´Estanc, jazz en estado puro

Ayer tuve el gusto de conocer l´Estanc, una pequeña sala de conciertos entre Altea y Benidorm. Era demasiado el tiempo que llevaba escuchando hablar de este lugar y muchas las ganas que tenía de ir, pero por unas cosas y otras hasta el día de ayer no fuí a conocerlo. Un amigo que cumplía años había quedado allí para tomar algo ya que tocaban 4 grupos por la noche, así que no había mejor excusa para ir a
l´Estanc, música en vivo.

El lugar es increible, pequeño, acogedor pero con un patio interior enorme, donde según me comentaron organizan barbacoas y paellas de tanto en tanto. Un ambiente muy agradable, con gente de todas las edades y todos los tipos pero con algo en común, la pasión por la música. Como parte de la noche y sobre todo de los grupos, resaltar a la banda Orjazzmic, me dejó perplejo por su calidad musical, una fusión de jazz,funk y rap.

Aquí os dejo la invitación para que si podéis os acerqueis a conocer este gran lugar, donde la alegría y la buena música reina.

Boris M.E.